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這是由於微生物細胞的自絮凝作用而形成的由生物膜包裹的生物聚焦體，和普通和絮狀活性污泥相比，因其具有一定突出的優點而被視爲污水生物處理技術中優先推薦的技術之一。
培養厭氧顆粒污泥首先對基質有着一定的要求，一般的，在培養厭氧顆粒污泥的基質當中COD：N：P=110~200：5：1.而有機廢液的基質可以分爲偏碳水化合物類與偏蛋白質類。爲了能夠順利培養出顆粒污泥，對於偏碳水化合物類的污水需要添加N與P.而對於那些偏蛋白質類的污水需要添加碳源（如葡萄糖等）。有學者研究表明，不添加碳源，顆粒污泥的形成比較困難，
厭氧顆粒污泥是由升流式厭氧污泥牀及其類似的反應器產生的顆粒狀污泥，中空接近圓形，主要由無機沉澱物和胞外聚多糖構成，多種微生物生活在一起可有效地去除廢水中的污染物。厭氧顆粒污泥在使用的時候有可能會中毒，那麼它在中毒的時候具有什麼特點呢？我們又該做如何處理呢？
很多人都瞭解厭氧顆粒污泥，卻不知道如何判斷厭氧顆粒污泥的活性，那麼厭氧顆粒污泥的活性如何判斷呢？ 一、厭氧顆粒污泥的性能可以通過以下七個方面進行判斷：
首先一定要有接種污泥，如果已經是顆粒污泥，只需要培養馴化一下就可以了；如果採用活性污泥的話就比較麻煩一點。必須注意以下幾個點：